Pertemuan ke-13 kelas Audit Industri Spesifik yang dilaksanakan pada tanggal 21 Desember 2022 membahas tentang “Hotels & Resorts“ yang dibawakan oleh Ibu Grace Prativi selaku Partner Audit dan Ibu Jeanne selaku Senior Audit Manajer dari Kantor Akuntan Publik KPMG, kegiatan perkuliahan dilakukan secara online yaitu melalui platform Zoom Meetings.
Pembahasan materi diawali dengan agenda materi yang akan dibahas mengenai hotel & resorts. Terdapat 3 tipe industri hospitality yaitu travel, lodging dan food service. Kemudian dijelaskan mengenai pertumbuhan hospitality yang ada di Indonesia yang pada tahun 2022 tren meningkat dibandingkan tahun sebelumnya. Kemudian membahas mengenai hospitality terminology yang terdiri dari 10 antara lain front of house, back of house, guest folio, package rate, average daily rate, average daily rate, advance deposit, amenities, daily report, night audit dan occupancy rate.
Secara Singkat, Front of house sendiri menjelaskan mengenai area receptionist. Dengan kata lain area dimana terjadinya antara customer dan area hotel. Back of house merupakan posisi di hotel yang tidak ada kontak dengan customer. Guest Folio merupakan form yang berisi form number, bisa disebut juga sebagai invoice hotel. Package rate merupakan room rate. Average daily rate merupakan rata rata harian yang dibayar tamu. Amenitites merupakan personal “in-room”. Daily report merupakan secara harian memprovide informasi tentang kondisi harian hotel ke general manager.
Pembicara menjelaskan mengenai pajak hospitality sesuai peraturan daerah Nomor 11 tahun 2010 tentang “pajak hotel”, value added tax – 43/PMK.010/2015 dan regulasi dari hospitality yaitu pada peraturan menteri ketenagakerjaan Republik Indonesia No 7 tahun 2016 mengenai service charge. Pada setiap pergantian topik ada kesempatan bertanya dan juga ada studi kasus terkait topik yang sudah dibahas sebelumnya. Terdapat kegiatan interaktif juga berupa kuis melalui Kahoot yang dilakukan oleh pembicara. Setelah mahasiswa menjawab pertanyaan, jawaban tersebut akan dijelaskan oleh pembicara terkait soal kuis.
Pembahasan selanjutnya mengenai resiko umum dalam audit yang terdiri dari revenue recognition, fixed assets / investment property dan trade receivables. Secara umum dalam revenue recognition, terdapat 4 tahap yaitu dimulai dari front office, hotel information system, night audit, dan ERP. Di dalam Fixed Asset, terdapat impairment testing yaitu membandingkan amount fixed asset dengan amount di financial statement. Di dalam trade receivables terdapat beberapa bagian yang dibahas yaitu mengenai type of customer, concentration risk, dan impairment testing. Pembicara menjelaskan juga mengenai dampak dari pandemi covid 19 dalam hospitality yang terdiri dari impairment of non-current financial assets, Restructuring and employee benefit dan going concern beserta dengan bentuk contoh nyatanya. Kemudian sesi terakhir dilanjutkan tanya jawab dengan mahasiswa yang pertanyaan diajukan melalui chat zoom dan dijawab oleh kedua pembicara. Pada sesi tanya jawab ini bertujuan agar mahasiswa dapat lebih mengerti materi yang dijelaskan.